Bourbon et cocktails au whisky : toutes nos recettes

Name: Toutes nos recettes de plats, desserts et cocktails parfumés au Bourbon
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Cuisine: bourbon

Le Bourbon est un whisky américain produit avec un minimum de 51% de maïs. Photo par Hans

D'origine américaine, le Bourbon est un whisky distillé à partir du maïs, additionné de seigle et d'orge maltée. Vieilli dans des fûts de bois noircis au feu, deux ans minimum de vieillissement sont requis pour l'appellation "Straight Bourbon" .

Le Bourbon entre dans la composition de certains cocktails mais il fait également des merveilles en cuisine et en pâtisserie. Il parfume subtilement aussi bien une volaille qu'un pudding au chocolat.

Recettes de bourbon et cocktails au whisky du Chef Simon, techniques et vidéos

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